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这碗24小时待命的鸭血粉丝汤

温暖过无数人的胃

没有一只鸭子能活着走出南京。

鸭血粉丝汤，“惠祥季”独树一帜，妙在新鲜二字。

高汤乳白，盖因生态老麻鸭熬制，绝无街边的味精味逼仄的口干。

鸭血溜滑爽嫩，来不及咀嚼便滑入喉咙；

鸭肝绝无异味，腴而不腻，后味丰厚；

配上豆腐果，汤汁尽入，包得紧实，含着温度送入口中，爆汁肆无忌惮，嚼皮韧劲十足！

鸭胗肉最紧，好似牛筋肉的易噘不乏Q弹，才是好配角！

不用再说细腻的鸭肠，提味的香菜，妙不可言！

这个时候特制的红薯粉，或沾汤外软里韧，或滴上辣油，唇齿留香。

一道好的美食，不在乎价格和档次，而在于可贵的“克制”。

惠祥季鸭血粉丝汤，不知在忙碌的生活里温暖过多少人的胃！

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